Рогалики с мармеладом

Вкус детства :). Мама всегда пекла их на Новый год :).

Правда должна признать, что в Канаде какой-то другой маргарин и получить такие же как в детстве рогалики мне не удается. Они получаются слишком нежными теперь.

Еще была проблема раздобыть пластовой мармелад. Нашла его в Старски, правда не яблочный, а айвовый.

Способ приготовления:

Маргарин (не соленый) 200 гр.

Сметана 300 гр.

Сахар 3 ст. ложки

Соль 1/2 ч.л.

Сода 1/2 ч.л.

Мука 3 стакана

Мармелад пластовой

Маргарин растереть с сахаром. Добавить сметану, соль и соду. Тщательно перемешать (даже взбить). Добавить муку.

Получившееся тесто (мягкое и пластичное) разделить на 3 части. Каждую скатать в шар, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.

Вынутое из холодильника тесто раскатать в круг и разделить на 16 секторов-треугольников (делим на 4, потом каждый пополам и еще раз пополам). В каждый треугольник положить полоску мармелада и свернуть рулетиком.

Выпекать на 200⁰ 22-23 мин.