08.03.2011
Любимое блюдо из творога. Их все готовят по разному, мне кажется. У моей мамы они одни, у Колиных родителей совершенно другие, а мои на них тоже не похожи :).
Способ приготовления:
350-400 г. творога растереть вилкой с 3-мя столовыми ложками сахара. Добавить 1 яйцо и хорошо перемешать. Положить горсть изюма и перемешать.
Затем добавить муку. Ориентировочно потребуется 3 столовые ложки, но если творог жидковат, то я кладу и четвертую. Все перемешать, чтобы получилось тесто.
Тесто выложить на присыпанный мукой стол и скатать толстую колбасу из него. Потом отрезать кусочки от этой колбасы из теста и с помощью ножа формировать сырники.
Жарить на подсолнечном масле на медленном огне.
Рубрика: 
Просмотров: 4 461 
Спасибо за рецепт! Сколько я ни пыталась испечь сырники, они ВСЕГДА получались непропеченными внутри
Уверена, что по вашему рецепту я наконец получу то, что хочу уже давно 
получились очень вкусные сырники)) спасибо))
Я очень рада! Пожалуйста
А я вот как-то не догадалась ножом их отрезать. Выкладывала ложкой, поэтому края получались тонкими,сильно запеченными и жесткими. Теперь буду по-вашему делать. Спасибо за подсказку.
У меня тесто довольно густое получается. Его ложкой не выложишь, мне кажется.
Саша, я никак не могу найти статью, где ты рассказываешь, как готовить творог. Помоги
А вот эти творожнички из покупного творога или только из домашнего готовишь?
И кстати, какой творог можно купить без опаски, что он не съедобный?
Про творог тут — http://shura.movetocanada.ru/posts/228
По приезду я делала сырники из покупного cottage cheese от Western. Получается съедобно, но все-таки сырники вкуснее из творога, а не из местного домашнего сыра. Он содержит твердые частички и, например, выпечка с ним совсем невкусная, на мой взгляд.